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Notes sur le tag : fruit rouge
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petite crème light au nectar de fruits rouges
Mitsu et son flan rose à l'agar-agar m'ont inspiré ! Seulement le nectar que j'ai trouvé était un peu liquide...j'ai dû rajouter un tout petit peu de fécule (arrow-root) pour épaissir correctement. La recette originale utilise de la crème de soja que je n'avais pas... pour 4 ramequins : 20 cl crème extra légère à 3% de matière grasse 50 g sucre 2 cc arrow-root (fécule) 1 cc...
Publié le 24/10/2008 dans En attendant... par Mona | Lire la suite...
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